9月3日，“中科信杯”2023青島極限飛盤公開賽在青島國信體育場落下帷幕。經過兩天的角逐，最終，上海滬cares飛盤隊奪得冠軍，沈陽WolfWoof飛盤隊獲得亞軍，北京Humble Freaks飛盤隊獲得季軍。來自青島GS飛盤隊的石紀晨斬獲男子得分王。
本次賽事由青島市體育局、青島市體育總會指導，青島市體育事業發展中心支持，青島市飛盤運動協會主辦，青島澎湃體育文化有限公司承辦，賽事得到了青島中科信投資管理有限公司獨家冠名贊助支持。青島市體育局黨組書記、局長蔡全記，青島市體育事業發展中心主任張敏，青島市飛盤運動協會顧問張傳增，及協會有關領導出席賽事開幕式。
作為青島首個官方飛盤公開賽，本次比賽共吸引來自青島、北京、上海、杭州、沈陽、大連、寧夏等地的10支參賽隊伍，200余名運動員參加。比賽采用七人制混合團隊賽，場地采用優質天然草地，現場設置贊助商展區，專業服務團隊提供全方位保障，為參賽隊和觀眾提供優質賽事體驗，也讓各地運動員感受到青島的熱情。
兩天的比賽，35場角逐，選手們的精彩表現，眾多主流媒體全方位的報道，賽事的全程直播，專業解說的精彩實況分析，讓本次比賽能夠全方位呈現極限飛盤運動的魅力。作為飛盤運動中的一種，極限飛盤運動融合了橄欖球、足球和籃球等運動的特點，要求無身體碰撞，比賽中以互相傳盤到達得分區為目標，進攻方在對方防守的得分區內接住飛盤即可得分。本次比賽的成功舉辦，也充分展現了青島這座城市的時尚魅力與體育風采，將進一步推動青島飛盤運動的健康、有序發展。